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夏至，二十四节气的第十个节气，夏天的第四个节气。《恪遵宪度抄本》记载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”后天，北半球将迎来白昼最长的一天，日渐升高的气温，宣告着仲夏时节已经来临。

据载，夏至是二十四节气中，最早确定的一个节气。公元前七世纪，先人采用土圭测日影，就确定了夏至。夏至时节，自古有庆祝丰收、祭祀先祖的风俗，以祈求灾消年丰。夏至时，阳气到达极致，阳气的极致下阴气开始产生，也因此有了夏至三候：一候，鹿角解；二候，蝉始鸣；三候，半夏生。

夏至习俗

祭神祀祖：夏至时值麦收，自古以来，就有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。

消夏避伏：夏至日，妇女们互相赠送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生风；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱子。

夏至面：自古以来，中国民间就有：“冬至馄饨夏至面”的说法，以及“吃过夏至面，一天短一线”之说。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有“尝新”的意思。

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