小雪之后,我们迎来了冬天的第三个节气——大雪,时节由此进入仲冬,寒冷进一步累积。此时太阳直射点日趋南移,北半球昼短夜长的现象愈发明显。严冬时若寒雪覆盖大地,可以起到保持地面及作物周围温度的作用,为冬作物创造了良好的越冬环境,这也正是民间所流传的“瑞雪兆丰年”。
大雪·习俗
小雪腌菜,大雪腌肉
大雪节气一到,家家户户都会忙着腌制“咸货”。腊肉是猪肉经过腌制后烟熏晾干而成,酱肉则是用以酱料为主的腌料腌制后晾干而成,不烟熏。腌肉的整个过程需3周左右,再加上风吹晾干的时间,因此,大雪腌肉的zui佳制备时间,以迎接新年。
小雪封地,大雪封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地滑冰嬉戏。
冬天进补,开春打虎
大雪是“进补”的好时节,素有“冬天进补,开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使身体畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的新陈代谢,使营养物质转化的能量大限度地贮存于体内,有助于体内阳气的升发,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
大雪 · 养生
早睡早起
冬季日短夜长,要注意早卧迟起。不要熬夜,不要过早起床晨练,要“必待日光”。日出前,空气中的氧气较少、二氧化碳较多,不适宜晨练。
多吃水果蔬菜
大雪节气,室内气候干燥,新鲜蔬菜减少,会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。大雪御寒,可以适当多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物,少吃肉食、生冷以及辛辣刺激的食物。
保护好头部和脚部
大雪节气,我们应注意风邪和寒邪的侵入,尤其是头部和脚部。若头部不注意保暖,寒气会使血管收缩,人可能会出现头痛、头晕的症状,甚至诱发脑血管病。
今日大雪,太阳集团2007网站防雷愿您深冬安暖,岁月静好,雪藏烦恼,好运常在,温暖相伴!
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